Nuestra docente de música de preescolar, Samantha León ha trabajado junto con los más pequeñitos un proyecto de Educación Alimentaria Saludable y Música que se llama: Sonidos y Sabores de América, con el objetivo despertar el interés de niños y niñas por conocer y probar la diversidad de alimentos, variedad de frutas y verduras que tenemos en la región y a la vez, puedan aprender nuevos ritmos, canciones y estilos musicales de Ecuador y de otros países de América Latina.
“En el colegio, las maestras buscamos crear conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable y reforzamos los buenos hábitos alimenticios, sin embargo, es importante recordar que las bases de estos aprendizajes deben partir del hogar. Es por esto que, es necesario que manejemos el mismo discurso y que nos apoyemos mutuamente, para lograr el éxito en esta labor; ya que una alimentación saludable es el pilar para un desarrollo integral, tomando en cuenta que los beneficios se verán reflejados a corto, mediano y largo plazo”
Como parte de este proyecto relacionado con el ODS #3: SALUD Y BIENESTAR,
Se ha llevado conversaciones con los estudiantes sobre:
– Los nutrientes que aporta cada uno de los grupos alimenticios, en especial las frutas y verduras, mismas que no pueden faltar en nuestras dietas.
– La necesidad de evitar dulces, grasas y alimentos procesados, dejando para el viernes alguna golosina.
– Lo importante de compartir el espacio de la comida con nuestra familia. De ser posible, al menos una de las comidas compartirla en familia y disfrutar de estos espacios.
– Otro punto crucial es, evitar que intervengan las pantallas, dispositivos electrónicos y celulares en los momentos de comida. Recordando que los adultos somos el ejemplo y que permanentemente estamos modelando conductas.
Para que nuestras prácticas cotidianas, puedan alinearse a los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que son el eje transversal de nuestra Educación Para la Sostenibilidad, y en referencia al ODS #2 HAMBRE CERO, seguimos procurando la conciencia de no desperdiciar los alimentos, pues hay mucha gente que sufre de hambre en el mundo, tomando en cuenta además que, nuestro cuerpo necesita de estos elementos para una vida sana.
